切れない包丁を使い慣れている方が
急に切れる包丁を持つと
「切れすぎて怖い！」って言われます
でも、切れない包丁は逆に、変な力が入って滑ったりして
けがの元になるのです
包丁を砥石で研いだことありますか？
今はいろいろな砥石やシャープナーが売っているので
少しずつご紹介したいと思います。
そして研ぎの素人、担当者の私が
次回からシリーズで砥石での研ぎに挑戦いたしますぅ
その様子を写真を交えながらご紹介！
もちろん失敗しても隠しませんよ！
すべてさらけ出します・・・・
一緒にやってみませんか？
自信のない方は豊之誉ホームページから
修理のご依頼 を・・・